Ярмарка варенья

Дата проведения: 19-24 апреля 2021 г.

Описание:

На Областном рынке на Громова состоялась Ярмарка полезного варенья. Покупателей удивляли уникальными видами и сочетанием ягод, вошедших в состав этого десерта. Со слов продавцов, популярностью пользуется варенье из княженики, растущей преимущественно на лугах Сибири, Камчатки и Дальнего Востока, а также интерес вызывает варенье из зерен граната, перемешанных с дикой малиной.

Каждое варенье открывается перед дегустатором ярким вкусом свежих, только что собранных ягод. Такой эффект достигается благодаря уникальной технологии приготовления. Каждая ягодка для будущего десерта собирается вручную, тщательно омывается чистой водой и подвергается процессу томления. Категорически не допускается варка при высоких температурах, ведь так будет утерян не только вкус, но и польза ягод. Получившееся варенье смешивается со свежими необработанными ягодами и доводится до готовности на слабом огне. Такое варенье сохраняет все витамины и минералы, оказывает благотворное влияние на здоровье человека. Например, регулярное употребление варенья из голубики обещает восстановить истощенную нервную систему, морошка укрепит кости и мышечный скелет, а черничное варенье полезно для остроты зрения.

Посетители ярмарки смогли приобрести одно из самых полезных лакомств по приятной цене.