Вам потребуется:
- мясо (свинина/говядина/баранина – на выбор) – 600 г;
- растительное масло – 200 г;
- топленое масло – 100 г;
- морковь – 150 г;
- макаронные изделия – 500 г;
- томатная паста – 2 ст.л.;
- соль – по вкусу.
Лук нарежьте крупными полукольцами, мясо кубиками размером 2,5х2,5 см., морковь брусочками, как на плов.
В чашу мультиварки налейте растительное масло и положить топленое, включите режим Поджаривание/3 минуты и оставьте разогреваться при открытой крышке. Масло прогрелось, выложите лук и включите режим Поджаривание/8 минут. Лук обжаривайте при закрытой крышке. После окончания режима Поджаривание, добавьте к луку мясо, перемешайте. Закройте крышку. Включите режим Поджаривние/10 минут. После окончания режима Поджаривание, мясо перемешайте, добавьте морковь сверху на мясо. Морковь обжаривайте не перемешивая, при закрытой крышке, также на режиме Поджаривание/4 минуты. После окончания режима Поджаривание, долейте 150 мл кипятка, добавьте томатную пасту, перемешайте и поварите зирвак, включив режим Тушение/10 минут.. Зирвак это и есть основа блюда, получившаяся из мяса, лука и моркови. После окончания режима Тушение, выправите зирвак на соль. Добавьте в мультиварку макаронные изделия, перемешайте. Макароны должны пропитаться влагой, но не тонуть в жидкости. Жидкость должна быть ниже макаронных изделий примерно на 1 сантиметр. Закройте крышку, включите режим Пароварка/15 мин. Готовое блюдо перемешайте, выложите в дуршлаг и дайте стечь жиру. Блюдо готово!
