Фаршированные сушки – это очень простое, сытное и необычное блюдо. Оно придется по душе взрослым и детям, подойдет для семейного чаепития и для праздничного стола, став основной горячей закуской.
Для приготовления фаршированных сушек вам понадобятся:
- сушки — 500 грамм;
- молоко — 1 литр;
- фарш — 700 грамм;
- лук репчатый — 2 штуки;
- сыр — 100-150 грамм;
- помидор — 3 штуки;
- зелень (не обязательно) — по вкусу;
- соль — 1,5 ч.л.;
- перец — 0,5 ч.л.
Лук почистить, измельчить блендером. Зелень вымыть, мелко порезать. Помидоры порезать дольками. Фарш смешать с порезанными луком и зеленью. Добавить соль, перец. Хорошо перемешать. В форму для запекания выложить плотно друг к дружке сушки. Каждую сушку наполнить фаршем. Сверху фарша положить помидор. Помидор немного присолить. Сыр натереть на терке и посыпать помидоры. Влить на противень молоко (молоко не должно покрывать сушки). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. При подаче можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
