Сыр

Сыр – один из важных продуктов в рационе современного человека, используют его и как ингредиент при приготовлении различных блюд. Паста и пицца, утренние бутерброды, холодные и горячие закуски – сложно представить, насколько обеднеет кухня без сыров. О пользе сыра сказано много – это отличный источник кальция, витаминов и минералов. Стоит, конечно, соблюдать умеренность в его употреблении, некоторые сорта имеют достаточно высокую жирность и калорийность. Если вы придерживаетесь диеты, то лучше выбирать молодой и менее жирный сыр.

Польза и применение сыров

Основной компонент сыра – натуральное молоко, коровье, козье или овечье. Молоко створаживают при помощи специального фермента, добиваясь получения творожистой массы. Чтобы придать сыру не просто сливочный, но и более пикантный вкус, его солят, а иногда добавляют травы и другие специи. Название «сыр» объединяет в себе целую категорию продуктов с отличающимися свойствами. Сыры разных сортов имеют разную консистенцию, плотность, вкус и ароматику. Отличаются они и нюансами технологии приготовлении: одни сорта едят свежими, другие требуют выдержки в течение определенного времени.

Творожные и мягкие сыры используют для соусов, намазывают на хлеб, подают с овощами, медом, лепешками. Твердые и полутвердые сорта подойдут для сырной нарезки, сэндвичей и для плавки – такие тертые сыры хороши как финальный штрих при приготовлении горячего. Эксклюзивные сорта с добавками – это настоящая радость гурмана. Сыры с ароматными травами и орешками в составе украсят любой праздничный стол, порадуют ценителей экзотики.

Фермерские сыры имеют максимально простой и натуральный состав. Потребитель может не ждать от продукта неприятных сюрпризов вроде уплотнителей, ароматизаторов, консервантов и красителей. Это значит, что фермерская продукция идеально подходит для рациона людей, которые заботятся о своем здоровье, для питания детей, пожилых людей и беременных женщин.

В ассортименте Областного рынка на Громова в Екатеринбурге представлены следующие виды сыра:

• твердые и полутвердые
• творожные и мягкие
• эксклюзивные гурманские сорта с добавками.

Всегда в наличии молодые и выдержанные сыры локального производства, от фермеров, продукция которых давно знакома и любима многими покупателями. Предлагаем купить сыры по выгодным ценам – приходите и лично убедитесь в качестве и вкусе представленных товаров.