Курица
Куриное мясо – это доступный и вкусный источник белка. Курица является самым употребляемым видом мяса и птицы на планете. Это объясняется не только сравнительно невысокой ценой, но и пользой данного продукты питания.
Польза куриного мяса
Преимущество курицы в том, что она содержит мало жиров. В зависимости от части тушки количество жира будет варьироваться. Меньше всего его содержится белом мясе грудки, больше всего – в крылышках. Очищенные от кожи части курицы являются более диетическими, поэтому подходят для питания людей, которые следят за своим весом. Из-за высокого содержания белка и низкой калорийности, курица – это обязательный компонент питания профессиональных спортсменов.
Употребляют в пищу не только мясо курицы, но и её субпродукты. Куриные потрошки богаты необходимыми человеческому организму витаминами и минералами, включая их в свой рацион, можно восполнить дефициты и поддержать иммунитет. Вкусно приготовить можно куриную печень, сердце и желудочки. Популярностью пользуются и куриные лапки, а также шейки – это превосходный источник коллагена, который по праву считают одним из ключевых веществ для поддержания молодости кожи, волос и ногтей.
Как приготовить курицу
Можно назвать тысячи блюд, основой которых будет курица. В арсенале любого, знакомого с готовкой человека, найдётся с десяток любимых вариантов. Из частей, содержащих в себе кости, получаются отличные наваристые бульоны для приготовления супов, соусов, подливок. Куриное мясо можно варить, тушить, жарить, запекать. Из него готовят фарш, всевозможные колбаски, купаты, котлеты. Курицей можно заменить любое мясо – это сделает блюдо менее калорийным, но сохранит отличный вкус. Отлично сочетается курятина с самыми разными приправами: пряными травами, различными видами перца, соевым соусом, чесноком, имбирем. Блюда на основе курицы можно найти в разных национальных кухнях: едят птицу всему миру.
Купить курицу от производителя в Екатеринбурге
Большой выбор мяса птицы по приятным ценам вы найдете в продаже на Областном рынке на Громова. От других магазинов нас отличает строгий контроль качества продукции и ассортимент, включающий как отдельные части курицы, так и целые тушки, фарш и субпродукты.
